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英语单词“stir-fry”的意思是：炒，翻炒。读音为：[ˈstɜːrfri]
例句：I made stir-fry for dinner and everyone loved it.
首先，我们要明确单词的构成，“stir-fry”是由“stir”和“fry”两个单词组成。其中，“stir”表示搅拌或搅动，而“fry”则表示煎或炒。因此，“stir-fry”的含义就是指将食材在热油中不断搅拌，使其均匀受热并烹制的一种烹饪方式。
其次，“stir-fry”通常用于烹制易熟的食材，如蔬菜、肉类、海鲜等。这种烹饪方式可以使食材均匀受热，保持其鲜嫩的口感，同时也能让食材吸收更多的油脂，使其更加美味。
在具体的使用中，“stir-fry”通常会搭配一些调味料如酱油、料酒、盐、糖等，以及一些调料如蒜、姜、辣椒等一起使用，以增加食材的风味。
接下来，我们来看一些含有“stir-fry”的例句，以便更好地理解这个单词的使用场景和含义。
例句1：今晚我打算做一道香辣牛肉炒饭，需要的食材有牛肉、青椒、红椒、洋葱还有米，我先来一段煸炒（stir-fry）把香料炒出来。
例句2：我最喜欢妈妈做的宫保鸡丁，那个味道真的太好吃了，特别是里面的炒花生和那一段段的红辣椒，让人一看就流口水，真是一道色香味俱全的stir-fry！
总的来说，“stir-fry”是一种非常实用的烹饪方式，它可以使食材保持鲜嫩口感的同时，也能让食材吸收更多的油脂，使其更加美味。同时，它也适合各种不同的食材和调味料搭配，使得菜品更加丰富多彩。因此，“stir-fry”在我们的日常生活中非常常见，也是我们烹饪中不可或缺的一部分。
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